Gastronomie
Grâce à sa magnifique situation géographique au centre du littoral du golfe de Gascogne, la Cantabrie est une région influencée par son cadre naturel exceptionnel, où les paysages et les écosystèmes alternent pour abriter des ingrédients de première qualité.
Cuisiné selon la méthode traditionnelle cantabrique
Le golfe de Gascogne offre des poissons fins et de délicieux fruits de mer. Les rivières rapides et puissantes abritent le roi des poissons de rivière, le saumon, et de délicates truites dans leurs cours supérieurs et moyens.
Des bovins produisant une viande délicieuse et de petits troupeaux de moutons et de chèvres paissent dans les luxuriantes prairies cantabriques.
Les petits maraîchers et vergers familiaux fournissent une large gamme de produits. Cuisinés à la manière traditionnelle de la Cantabrie, ils figurent dans les plats de l’un des patrimoines culinaires les plus savoureux et les plus remarquables du pays.
À faire en Cantabrie
Plage
Il y a des plages grandes, petites, urbaines, sauvages, abritées et calmes, ouvertes sur la mer Cantabrique ou sur la baie de Santander.
Nature
Il y a des millions d'années, lors de l'orogenèse alpine, la plaque ibérique est entrée en collision avec la plaque européenne et des montagnes fabuleuses ont surgi du fond de la mer.
Culture
La culture a plusieurs facettes en Cantabrie : la facette de la pierre des grottes, des monastères et des villages.
Santé et Bien-Être
La vie moderne impose un rythme effréné qui affecte directement notre bien-être et notre santé.
Sports
La Cantabrie est le cadre idéal pour choisir votre façon préférée de vivre des sensations fortes.
Gastronomie
Grâce à sa magnifique situation géographique au centre du littoral du Golfe de Gascogne, la Cantabrie est une région influencée par son cadre naturel exceptionnel.
Grottes
La Cantabrie possède la plus grande densité de grottes avec peintures rupestres du monde et en compte plus de 60 avec des peintures sur ses parois.
